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La transmission de boulangeries est en crise

Date de publication : 23 septembre 2016 à 09:00

La transmission de boulangeries est au point mort. Le marché des transactions de fonds est déséquilibré : l’offre de biens est largement supérieure au nombre d’acquéreurs potentiels.

La surabondance de biens disponibles à la vente entraîne une dévaluation des fonds de boulangerie sur le marché. De nombreux artisans qui comptaient sur la vente de leur fonds pour profiter de leur retraite sont victimes de ce phénomène. Ils se trouvent contraints de poursuivre leur activité faute de repreneur, ou de vendre à un prix bien inférieur à ce qu’ils avaient envisagé.

Mais, les transmissions de boulangeries sont également freinées par les difficultés que rencontrent les porteurs de projets pour se financer.

Le climat économique exacerbe la frilosité des banques face aux candidats repreneurs. La tendance se fait particulièrement sentir dans le secteur de la boulangerie où les banques favorisent les profils susceptibles d’apporter entre 20% et 30% du prix d’achat d’une affaire.

Cette logique sélective rend la reprise de fonds de boulangerie particulièrement difficile pour les jeunes et les primo-accédants.

Ubiconseil :

Pour transmettre votre entreprise de boulangerie dans les meilleures conditions, il est essentiel d’anticiper votre départ.

En effet, pour développer l’attractivité de votre affaire et préserver sa valeur à la revente, la poursuite des investissements en vue de sa transmission peut faire la différence. Un matériel de qualité, récent et aux normes en vigueur est toujours un plus pour un repreneur potentiel.

Veillez également à analyser les opportunités de croissance et à les valoriser auprès des repreneurs. Pensez à étudier les tendances de marché, à anticiper les développements futurs et à paver la voie de leur réalisation.

Par ailleurs, les comptes de votre entreprise vous permettront d’attester de sa santé économique. N’hésitez pas à échanger avec votre expert-comptable Ubiconseil afin d’améliorer autant que possible la rentabilité de votre affaire, de valoriser vos investissements et de présenter des ratios économiques et financiers positifs.

L’évaluation de votre entreprise constitue une première étape essentielle à votre projet de transmission. Elle vous permet d’identifier les améliorations à apporter en vue d’une future cession, d’orienter vos investissements et votre activité dans les années à venir, mais également d’amorcer la réflexion concernant votre stratégie patrimoniale en suite de la cession.

 

Je prépare la cession de mon entreprise.jpg

 

Et vous, comment envisagez-vous la cession de votre entreprise ? Pour vous, comment une cession réussie se prépare-t-elle ?

 


Pour en savoir plus :

Armand Tandeau. « Transaction de boulangerie : Un marché contraint ». Le 10.06.2016. La Toque

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